#bảo quản thực phẩm

Giữ đồ ăn tươi khi nhà nghỉ chỉ có tủ lạnh nhỏ: xếp tủ, thùng đá và đồ để ngoài

Tủ lạnh nhà nghỉ thường nhỏ mà đồ của cả nhóm thì nhiều. Bài chỉ cách xếp tủ theo tầng, dùng thùng đá làm tủ phụ, đồ nào để ngoài được và khi nào phải bỏ.